Контакты

УЛ. СТУДЕНЧЕСКАЯ 5-7В, КИЕВ, УКРАИНА, 04050

HECTOR JIMENEZ-BRAVO Сотрудничество и PR

E-MAIL: PR@CHEFBRAVO.COM

КУЛИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ Обучение и мастер-классы

E-MAIL: academy@chefbravo.com

Т+38 044 221 19 91 М+38 093 499 19 91 М+38 097 499 19 91, М+38 066 499 19 91

BRAVO FOOD CONCEPTS консалтинг

E-MAIL: info@chefbravo.com

МАСТЕР-КЛАССЫ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КУРСЫ
ОТ КОМАНДЫ ШЕФ-ПОВАРОВ КУЛИНАРНОЙ АКАДЕМИИ

  • СЕКРЕТЫ

    мастерства от ведущих поваров и кондитеров Украины и мира.

  • ИДЕАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ

    рабочие места, оборудованные высококлассной техникой в соответствии со всеми профессиональными требованиями.

  • МАСТЕР-КЛАССЫ И ОБУЧЕНИЕ

    для гурманов и будущих профессионалов кулинарного и кондитерского искусства.

  • ПРИЯТНАЯ ТВОРЧЕСКАЯ АТМОСФЕРА

    и непременно дегустация всех приготовленных блюд.

направления
занятий в кулинарной академии:

наша команда

Гордость кулинарной Академии

Эктора Хименес-Браво – команда шеф-поваров высшего класса.
Каждый из них харизматичный творец с обширным багажом знаний.
Постигайте кулинарное искусство с лучшими из лучших.

Мастер-классы

Вашим профессиональным «гидом»
по огромному миру кулинарии будет лучшая в Украине
команда шеф-поваров во главе с Эктором Хименес-Браво

Мы известны

не только в нашей стране, но и далеко за ее пределами. В рабочих портфолио шеф-поваров Академии – самые престижные отели и рестораны всего мира.

авторские мастер-классы

от Эктора Хименес-Браво – настоящее шоу, расширяющее привычные границы представлений о высокой кухне. Во время занятий вы познакомитесь с кулинарными культурами разных стран мира, приобщитесь к классическим традициям приготовления еды и узнаете о новых мировых тенденциях.

Три часа,

отведенные на мастер-класс, пролетят незаметно, ведь это время подлинного наслаждения в мире кулинарии высочайшего класса плюс уникальный опыт.

Профессиональные
курсы

Посуда в ресторане
не обязательно должна быть серебряной,
но повар должен быть золотой!

стремитесь стать тем самым «золотым» поваром?

Наша команда разработала курсы, которые подарят вам потрясающее чувство творческой свободы на кухне любого ресторана. Выпускники получают диплом международного образца, а лучшие ученики – рекомендации и помощь в трудоустройстве.

Проводится
набор в группы:

Кулинарное искусство

Выберите уровень:

Кондитерское искусство

Выберите уровень:

Книга
рецептов

все рецепты

Лучшие
кулинарные
изыски

гастрономические туры

с Эктором Хименес-Браво

Настоящим гурманам
всегда тесно на собственной кухне

  • каждый
    гастрономический тур -
    неповторимая
    возможность

  • ощутить
    местный колорит на тонком уровне запахов и вкусов

  • узнать
    от известных мэтров
    новые рецепты и получить
    подлинное удовольствие

  • проникнуть
    в тайны аутентичной кулинарии


  • освоить
    уникальные приемы приготовления
    любимых блюд
    мировой кухни

  • насладиться
    всеми преимуществами этого
    увлекательнейшего путешествия

Ближайшие гастрономические туры

Кулинарной Академии
Эктора Хименес-Браво

Даты путешествия

  • C 5 по 12 мая

Детали по телефонам

  • 044 221 19 91
  • 093 499 19 91
  • 097 499 19 91
  • 066 499 19 91

Гурме-тур в Испанию

Только несколько человек в этом году могут получить уникальную возможность во главе с известным гуру кулинарии Эктором Хименес-Браво, провести незабываемые каникулы во время гурме-тура и познать изысканность испанской кухни, двигаясь с юга на север страны.

Вы сможете не только посетить новую гурме столицу мира – Сан-Себастьян, увидеть все достопримечательности Испании, насладиться аутентичными рынками и побывать в лучших ресторанах, признанных во всем мире, но и увидеть святая-святых – кухни ресторанов со звездами Michelin и пообщаться с их шеф-поварами.

Мы уверены, что ваш отпуск будет незабываемым и «вкусным», ведь по программе так же:

·        Мы посетим самый инновационный ресторан мира: «Mugaritz», который находится в испанском городке Еррентерия, в районе Сан-Себастьяна. Главный шеф-повар ресторана - молодой и талантливый кулинар Андони Андуриза, известный провокатор и законодатель моды.

·        Наше путешествие невозможно без посещения ресторана «Martín Berasategui» в окресности Сан-Себастьяна, шеф-поваром которого является Мартине Берасатеги – один из самых титулованных шеф-поваров мира, «открывший» миру кухню Страны Басков, обладатель трех звезд Красного гида Michelin.

В ресторане «El Celler De Can Roca» с тремя звездами Michelin, который попадал в топ лучших ресторанов по версии World's 50 Best Restaurant последние восемь лет, нужно бронировать стол за год, и нам это удалось!

Вас ждет феерия вкусов и незабываемых впечатлений и все это в теплой компании и под чутким руководством Эктора Хименес-Браво!

регистрация подробнее
Гурме-тур в Испанию

Фотогалерея

Смотреть разделы
фотогаллереи

наши партнеры